石室寻“鱼”问“棋”

美食2022/2/14 17:40:46
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“石室鱼庄、响春底村鲟鱼都有很高的知名度,鱼产业大有可为!”2月10日,我们来到柯城区石室乡政府,正碰上乡、村干部一群人聚在一起热议“鱼事”。响春底村党支部书记吴华军说:“今天早上,我带了村两委班子7个人去姜家山乡前昏村参观学习‘稻蟹共生、稻鱼共生’养殖经营模式,这个月我们将着手实施,努力实现‘鱼产业’的再升级。”

一条鱼可以游得多远,做得多大?石室乡党委书记丰小龙的说法是:石室的鱼,既是产业鱼,也是文化鱼,还可以是借力发展的鱼,能游出共同富裕的广阔未来。

我们在湿润的春雨中一路踏寻,试图寻找关于石室如何做大一条“鱼”的答案。

整洁宽敞的西安古街中心,一条水系贯穿而过,清澈的流水中偶有红锦鲤游动。新年的气息犹在,不少店家已开始了一天的忙碌。“发展产业要有平台,这条现成的古街就是最好的平台,振兴西安古街是振兴石室鱼产业的灵魂。”丰小龙说,做足古街的文化文章,是振兴古街灵魂中的灵魂。从去年开始,乡政府围绕“一山一水一街区”主线,在古街上谋划布局了“一厅四馆”,把“一花一鱼一盘棋”的人文品牌优势转化为可看、可听、可触摸、可参与的文化窗口和文化产品。

走进设在古街中段的小镇客厅,我们眼前一亮。一块块数字化智能触摸屏,图、文、视、音合一,全媒体完整展现了石室的人文底蕴和资源禀赋。丰小龙现场当起了讲解员。“经过十几年的自由发展,石室鱼产业发展到了一个瓶颈期,尽管品牌知名度还在、资源优势还在,但随着市场需求侧的变化,供给侧需要迭代升级,饮食消费与休闲消费、文化消费相融合,是石室鱼产业二次创业的一个突破口。”今年,他们将紧盯美丽城镇省级样板乡镇新目标,创建文旅特色型样板乡镇,计划整合各类资金1亿多元,实施项目20多个。“今后到石室来,不只是吃鱼,还能感受这里的独特文化,在参与中享受乡村文化、鱼文化、围棋文化的乐趣。”丰小龙说,烂柯山围棋文化风景区的开发对石室是一个难得的机遇,承接消费溢出,做好配套服务,做活这只“棋眼”是他们新的一年项目谋划的一个重点,以带动鱼产业发展,激活新业态。

“振兴古街,振兴鱼产业,最根本的是要做活这只‘鱼眼’。”丰小龙介绍说,接下来,将对古街整体风貌布局作重新规划,对街中水系进行改造提升,引进与鱼相关的文创店。同时,利用石室现有的鲟鱼产业和以鱼为主题的特色餐饮业品牌优势,更多地植入鱼文化元素,举办以鱼为主题的创业创新大赛活动等,真正让石室这条舌尖上的“鱼”走向文化鱼、产业鱼。

“做活做大鱼产业,响春底村要当排头兵。”吴华军一脸自豪。溪黄线穿响春底村而过,石室堰和乌溪江包围了整个村庄。得天独厚的水资源优势,造就了“中国鲟鱼第一村”之美誉。村道两旁的农房墙上鲟鱼3D墙画栩栩如生,村口立着一座高大的鲟鱼雕塑。“衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司就在我们村里,鲟鱼渔家乐一年仅餐饮营业收入就达1000余万元。”吴华军说,村旁有一座响鼓山,山上岩石硬度高,不易滑落,非常适合发展岩降、攀岩、航空动力伞等项目,山脚溪边还可开发徒步线路。目前,已有多家户外拓展机构前来现场考察,这个项目要尽快动起来。对做大鱼产业,吴华军还有更长远的打算:“村里有67亩园地,我们准备建鲟鱼文化综合体,集养殖、观赏、互动于一体,充分挖掘资源优势,让鲟鱼品牌带动整个村来个‘鱼跃龙门’!”

而在丰小龙的心里则有一盘更大的棋:“鲟鱼是石室鱼产业、鱼文化中最大的一只‘鱼眼’,以鲟鱼品牌为底色,把响春底打造成石室未来乡村的示范村,这样东有烂柯围棋仙地、荆溪花海,中有西安古街,西有响春底未来乡村,一棋一花一街一村连成一片,石室这条‘鱼’就能在联动发展中真正活起来。”


来源:衢州新闻网