把龙游美食谱成一首曲,唱给你听!
最近你的朋友圈
是否
被一段龙游美食MV刷屏了?
视频里出现的
发糕、米糊、肉圆
......
把屏幕那头的你馋哭了吗?
这首MV有个美丽的名字——《品味龙游》。由共青团龙游县委员会、龙游县“龙游美食”推广领导小组办公室出品,用四分钟的时长串起了二十余种龙游小吃。网友纷纷留言,《品味龙游》品的是美食,品的是浓浓乡愁,尤其在春节临近,对于游子来说,更有一番特别的味道。
“龙游风味”正式出道
龙游发糕、葱花馒头、龙游粉干、北乡汤团、清明粿、米糊、肉圆、豆腐丸子……关于龙游美食,每个人都有自己的爱,你知道吗?如今,这些美食有了一个共同的名字——《龙游风味》。在此,发一个重磅消息:
日前,“龙游风味”集体商标正式注册成功。
近年来,龙游县“龙游美食”推广领导小组持续推进“龙游风味”品牌项目建设,精准品牌定位,树立品牌文化,将其打造成为龙游区域公共品牌,使之成为龙游对外宣传的“金名片”。
来来
我们来数数龙游有哪些风味
/ 龙游发糕 /
龙游发糕
最久负盛名的龙游小吃
已被列入浙江省非物质遗产名录
糯米和粳米的加入
让其口感Q弹不粘牙
白砂糖和酒酵的调配
入口香甜的同时又余韵悠长
外出的龙游人
总是会揣上几块龙游发糕
/ 北乡汤圆 /
龙游北乡汤圆
上尖下圆的形状
让其区别于传统汤圆
笋肉馅料的咸鲜口感
打破传统汤圆的甜腻
唇齿轻启
一口咬开糯米皮
里面包裹着的不光是馅料
更是乡情
/ 龙游馒头 /
各地都有馒头
但是要说哪里
能把馒头做出水花?
还得是龙游!
小小馒头大有不同
内藏乾坤,精心挑选
猪肉、笋干、萝卜
按比搭配
最后加上点睛的香葱
一个圆润饱满的馒头
摆上餐桌
你一个,我一个
料多味美,吃多少都不会腻
/ 龙游米糊 /
龙游米糊
小吃中的“顶流”
这份酸辣可口的米粉糊里
加入了足量的瘦肉和榨菜
一碗热气腾腾
味足量满的
龙游米糊
是龙游人的早餐标配
汤汤水水下肚
开胃饱腹
/ 龙游豆腐丸子 /
豆腐丸子
老少皆宜的龙游小吃
糯米粉的加入
使得豆腐泥和鲜肉糜黏合紧密
让其形状牢固
一碗豆腐丸子
入口顺滑
滋味咸香鲜美
拿捏住饕餮们的胃口
成为龙游游子的心之所向
/ 龙游葱饼 / 龙游猪肠 / 龙游芋头粽 /清明粿 /
除此之外
龙游美食还有很多
让人印象深刻的
龙游葱饼、猪肠、芋头粽、清明粿
......
都有各自独特的风味
等疫情结束
欢迎你来
品味龙游,品尝乡愁!
来源:微龙游