把龙游美食谱成一首曲,唱给你听!

美食2022/1/29 16:57:28
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最近你的朋友圈

是否

被一段龙游美食MV刷屏了?

视频里出现的

发糕、米糊、肉圆

......

把屏幕那头的你馋哭了吗?


这首MV有个美丽的名字——《品味龙游》。由共青团龙游县委员会、龙游县“龙游美食”推广领导小组办公室出品,用四分钟的时长串起了二十余种龙游小吃。网友纷纷留言,《品味龙游》品的是美食,品的是浓浓乡愁,尤其在春节临近,对于游子来说,更有一番特别的味道。

“龙游风味”正式出道

龙游发糕、葱花馒头、龙游粉干、北乡汤团、清明粿、米糊、肉圆、豆腐丸子……关于龙游美食,每个人都有自己的爱,你知道吗?如今,这些美食有了一个共同的名字——《龙游风味》。在此,发一个重磅消息:

日前,“龙游风味”集体商标正式注册成功。

近年来,龙游县“龙游美食”推广领导小组持续推进“龙游风味”品牌项目建设,精准品牌定位,树立品牌文化,将其打造成为龙游区域公共品牌,使之成为龙游对外宣传的“金名片”。

来来

我们来数数龙游有哪些风味


/ 龙游发糕  /

龙游发糕

最久负盛名的龙游小吃

已被列入浙江省非物质遗产名录

糯米和粳米的加入

让其口感Q弹不粘牙

白砂糖和酒酵的调配

入口香甜的同时又余韵悠长

外出的龙游人

总是会揣上几块龙游发糕


/ 北乡汤圆  /

龙游北乡汤圆

上尖下圆的形状

让其区别于传统汤圆

笋肉馅料的咸鲜口感

打破传统汤圆的甜腻

唇齿轻启

一口咬开糯米皮

里面包裹着的不光是馅料

更是乡情


/ 龙游馒头 /

各地都有馒头

但是要说哪里  

能把馒头做出水花?

还得是龙游!

小小馒头大有不同

内藏乾坤,精心挑选

猪肉、笋干、萝卜

按比搭配

最后加上点睛的香葱

一个圆润饱满的馒头

摆上餐桌

你一个,我一个

料多味美,吃多少都不会腻


/ 龙游米糊  /

龙游米糊

小吃中的“顶流”

这份酸辣可口的米粉糊里

加入了足量的瘦肉和榨菜

一碗热气腾腾

味足量满的

龙游米糊

是龙游人的早餐标配

汤汤水水下肚

开胃饱腹


/ 龙游豆腐丸子 /

豆腐丸子

老少皆宜的龙游小吃

糯米粉的加入

使得豆腐泥和鲜肉糜黏合紧密

让其形状牢固

一碗豆腐丸子

入口顺滑

滋味咸香鲜美

拿捏住饕餮们的胃口

成为龙游游子的心之所向


/ 龙游葱饼 / 龙游猪肠 / 龙游芋头粽 /清明粿  /

除此之外

龙游美食还有很多

让人印象深刻的

龙游葱饼、猪肠、芋头粽、清明粿

......

都有各自独特的风味

等疫情结束

欢迎你来

品味龙游,品尝乡愁!


来源:微龙游