“茶”油飘香“铺”就村民致富路

美食2022/1/15 17:10:33
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“今天拿了70多斤茶籽过来榨油,可以榨18斤油,估计能有1000元收入。”日前,九华乡茶铺村村民巫朝清拎着从自家茶山上摘下来的茶籽,来到村里的诚信山茶油加工厂。  

一走进加工厂,浓郁的茶油香味就扑面而来,一筐筐、一袋袋山茶籽整齐地摆放在一边,几名工人正在各自的工位上忙碌着。只见两名工人把一整筐山茶籽倒入机器内碾磨,两三分钟后,一颗颗山茶籽被磨成粉,随后被放入锅内不断翻炒,茶籽粉颜色逐渐由浅变深,香味也渐渐飘散出来。而后,工人用饭甑将茶籽粉蒸熟,包成粉饼,最后上机器压榨。经过五道工序后,金黄色的山茶油便缓缓从油槽流出。

据了解,茶铺村共有茶山2000余亩,其中1355亩种植油茶,年产山茶油约5万斤,产值约300万元。多的村民每年能采2000多斤茶籽,仅销售山茶油就有2万余元收入。

“一般茶籽采摘下来后,我们11月底开始加工,每天的加工量大概在2000斤左右。加工好的山茶油一部分村民自留,一部分就放在我这里代售。”诚信山茶油加工厂老板冯国元相告,他和父亲办茶油加工厂已有30多年,凭借山茶油良好的品质,如今加工厂已有很多回头客,每年都有来自金华、宁波等地的老顾客回购。

村党支部书记巫雪塘介绍,除了卖山茶油,近年来,茶铺村还开辟7亩茶园作为研学基地,让学生们体验采茶、制茶等过程。下一步,该村将用好村经济合作社,新建木榨榨油厂、年糕厂,打响“好客茶铺”品牌,推动“茶文化+旅游”农文旅融合,促进村民增收致富。


来源:柯城新闻网