昨天，首届“龙游黄”茶手工制茶大赛在龙游火热开幕。

活动现场，全国供销合作总社杭州茶叶研究院与龙游县政府签订培训中心战略合作框架协议，并举行了罗家乡“龙游黄”种苗种植基地授牌仪式，龙游县农合联“茶”产业实训基地授牌仪式。

随后，一场精美绝伦的茶艺show正式开启。“小仙女”、“铁砂掌”齐上阵，一展绝活。

茶艺师们通过熟练的冲泡技艺，形象、艺术、生活地展示了龙游黄茶的泡饮过程。

20位有着几十年炒茶经验的老师傅通过抓、抖、搭、捺等手法，历时四个多小时，经过杀青、理条、辉锅等程序，让鲜嫩的茶叶大变模样，发出标准的八面光。

缪述钢师傅分享了他的炒茶经验：“锅温度基本在220℃以上，这样炒出来的青叶才好。这是一门即将失传的手艺，希望让更多人知道炒茶，有更多的年轻人爱好茶，学习炒茶。” 

“龙游黄”

龙游黄茶，产自海拔八百多米的龙游县罗家乡圣堂山上，这里雨水充沛、土质肥厚，生长环境得天独厚。“龙游黄”，其味清爽宜人。“低茶多酚、高氨基酸”是龙游黄茶的一大特征，其氨基酸含量达到10%以上，是普通茶叶的两倍至五倍，尤为可贵的是茶叶中含有“软黄金”之称的茶黄素。

来源：微龙游 龙游广电

编辑：胡志成